Асқабақ – асқабақ тұқымдасына жататын бір жылдық шөптесін өсімдік. Барлық елдерде дерлік өсетін және диеталық өнім ретінде жіктелген қарапайым өсімдік. Пісіруде, фармацевтикада, косметологияда және халықтық медицинада кеңінен қолданылады.
Асқабақ тұқымының химиялық құрамы және пайдалы қасиеттері
Тұқым ең көп пайда әкеледі; олардың құрамында пайдалы заттардың көп мөлшері бар:
- Витаминдер: A, B, C, K, PP, E.
- Қышқылдар: фолий, пантотен.
- Маңызды амин қышқылдары: аргинин, лизин, лейцин, изолейцин, треонин.
- Қанықпаған май қышқылдары: арахидондық, олеиндік, линолендік.
- Қаныққан май қышқылдары: арахидтік, миристикалық.
- Минералдар: Ca, K, Mg, P, Na, Fe, Zn, Cu, Mn, Se.
- Флавоноидтар.
- Гликозидтер.
- Эфирлер.
- Стеролдар.
- Пектиндер.
Калория мөлшері өте жоғары және 100 граммға 541 ккал құрайды.
Құрамына кіретін фолий қышқылы ұрықтағы жүйке түтігі патологиясының дамуына жол бермейді және қан тамырларын нығайтады.
Цинк ми қан айналымын жақсартады және дененің қорғанысын арттырады.
Темір гемоглобин деңгейін жоғарылатады және қан формуласын жақсартады.
Магний мен калий жүрек-тамыр жүйесін нығайтады.
Органикалық қышқылдар қалдықтар мен токсиндерді кетіреді, қанды бос радикалдардан тазартады және олардың пайда болуына жол бермейді.
Химиялық құрамына бай болғандықтан, асқабақ тұқымы келесі пайдалы қасиеттерге ие:
- Холестерин деңгейін төмендетеді.
- Гормондардың өндірісін реттеңіз.
- Депрессия мен жүйке жағдайларын жеңуге көмектеседі.
- Зәр шығару жүйесінде тастардың пайда болуына жол бермейді.
- Іш қатуды емдеңіз.
- Ми қан айналымын жақсартады.
- Есте сақтау қабілетін жақсартады.
- Ағзадан қалдықтарды, токсиндерді және аллергендерді кетіреді.
- Олардың антипаразиттік әсері бар.
- Шашты нығайтады және құрғақтықты жояды.
- Буындарды нығайту.
- Зақымдалған тіндердің регенерациясын жеделдету.
- Жүкті әйелдердің жүрек айнуын және токсикозын жеңуге көмектеседі.
Қолдануға көрсеткіштер мен қарсы көрсеткіштер
Ежелгі заманнан бері тұқымдар келесі ауруларды емдеу және алдын алу үшін қолданылған:
- Құрттардың инвазиясы.
- Жүрек-тамыр аурулары.
- Цистит.
- Гепатит.
- Бауыр циррозы, холецистит.
- Шаршау.
- Бронхит, пневмония.
- Депрессия, ұйқысыздық.
- Іш қату.
- Дерматит, жаралар, абразиялар, күйіктер.
- Қант диабеті.
- Онкологиялық аурулар.
Асқабақ тұқымы жақсы антипаразиттік агент болып табылады және таспа құрттарын емдеу үшін қолданылады.
Олардың жұмсақ диуретикалық әсері бар, сондықтан зәр шығару жүйесі бұзылған жағдайда оларды пайдалану ұсынылады; олар жүкті әйелдер үшін қауіпсіз.
Ядролардан алынған қайнатпалар жасушалардан бос радикалдар мен ауыр металл тұздарын жояды; бұл ісікке қарсы тамаша агент.
Май қышқылдары оларда холестерин деңгейін төмендетеді және холестеринді бляшкалардың пайда болуына жол бермейді, сондықтан олар жүрек-қан тамырлары ауруларымен ауыратын адамдарға ұсынылады.
Тұқымдарды үнемі тұтыну ұйқысыздық пен депрессиядан арылуға көмектеседі.
Асқабақ тұқымын тұтынуға бірқатар қарсы көрсеткіштер бар, олар мыналарды қамтиды:
- Асқазан жарасы.
- Ішек аурулары.
- Аллергиялық реакция және компоненттерге жеке төзбеушілік.
Артық салмағы бар адамдар үшін сақтықпен қолданыңыз, өйткені бұл өнім калорияда жоғары.
Артық тамақтану буындарда тұздың жиналуына әкелуі мүмкін, бұл подаграның дамуына әкелуі мүмкін.
Гельминтикалық инвазия үшін қолданыңыз
Асқабақтың құрамында гельминттерге теріс әсер ететін, сал ауруын тудыратын амин қышқылы кукурбитин бар, соның нәтижесінде олар ішек қабырғаларынан бөлініп, адам ағзасынан табиғи түрде шығарылады.
Ядроның гельминтозды инвазиясын емдеу үшін асқабақ шикі күйінде тұтынылады, одан қайнатпа немесе инфузия дайындалады.
Емдеу және алдын алу үшін тұқымдарды қабығымен бірге тұтыну ұсынылады. Ересектерге 300 грамға дейін тұқым, 10 жасқа дейінгі балаларға 150-200 грамм, 10 жасқа дейін 70-100 грамм тұқым жеу керек.
Сүтпен араласқан тұқымдар жақсы емдік әсерге ие. Дайындау үшін 100 грамм шикізатты ұнтаққа дейін ұнтақтап, бір стақан жылы сүт құйып, таңғы ас алдында 2-3 ас қасық алыңыз.
Қайнатпа тазартқыш әсерге ие. Оны дайындау үшін сізге бір уыс тұқымды ұнтақтап, бір стақан ыстық су қосып, су моншасында қайнатыңыз және салқындатыңыз. Алынған сұйықтықты електен өткізіп, таңертең таңғы ас алдында қабылдаңыз. Оны қабылдағаннан кейін іш жүргізетін дәрі ішуді ұмытпаңыз. Қабылдау курсы 5 күннен аспайды.
Бал қосылған асқабақ тұқымдары гельминттерден арылуға ғана емес, сонымен қатар дененің иммунитеті мен қорғанысын арттырады. Дайындау үшін 200 грамм шикізатты 50 мл салқындатылған суға құйып, 50 грамм сұйық бал қосып, араластыру керек. Аш қарынға ас қасықтан алыңыз; оны қабылдағаннан кейін іш жүргізетін дәрі қабылдау немесе клизма жасау ұсынылады. Емдеу курсы 5-7 күн.
Гельминтозды емдеу үшін сіз сарымсақ пен балмен араласқан асқабақ тұқымын пайдалана аласыз. Сізге 200 грамм аршылған ядро қажет, 4 түйір сарымсақ тураңыз, 2 ас қасық бал қосыңыз. Алынған өнімді таңғы ас алдында бір ас қасықтан алыңыз. Емдеу курсы 7 күн.
Асқабақ тұқымдары пайдалы заттардың қоймасы болып табылады; олардың адам ағзасына тигізетін пайдасы өте зор. Халықтық медицинада олар зәр шығару жүйесінің патологиясын, жүрек-тамыр ауруларын, туберкулезді, бронхитті емдеу үшін қолданылады, олар ұйқысыздықты, депрессияны, мазасыздықты жақсы жеңеді, операциядан кейін қысқа мерзімде қалпына келтіруге көмектеседі және қатерлі ісіктің дамуын болдырмайды. Ресми медицинада олар гельминтикалық инвазияларды емдеу үшін қолданылады; олар дөңгелек құрттарға, таспа және трематодтарға кері әсер етеді.